Lamacun
Turkse keuken
Gevulde wijnbladeren
Vegetarisch bijgerecht. Ook te bereiden met aubergines, paprika of koolbladeren.
Köfte
Gehaktballetjes met heerlijke kruiden en specerijen geserveerd met een salade.
Börek
Vegetarisch hartige taart. Ook te bereiden met vlees of geitenkaas.
Guvec
Heerlijke lamsstoofschotel met groente en rijst.
Lahmacun
Populair bijgerecht met lamsgehakt. Beter bekend als Turkse pizza.